Em um sábado ainda coberto pela penumbra da madrugada, iniciamos nossa jornada às cinco da manhã. O friozinho matinal que fazia Carlos Chagas nos envolvia enquanto o ônibus, repleto de alunos dos cursos técnicos noturnos da Escola Geraldo de Souza Norte, deslizava pela estrada rumo ao Espírito Santo. Era o dia 25 de maio de 2024, e estávamos prestes a embarcar em uma excursão educativa que prometia nos apresentar exemplos vivos de empreendedorismo e inovação.
Nossa primeira parada foi no Viveiro Nova Flora, em Nova Venécia, onde conhecemos o encantador casal Washington e Simone. Eles nos receberam com um sorriso acolhedor, café da manhã e, com uma paixão evidente, nos guiaram pelo fascinante mundo das orquídeas, cactos e suculentas. Entre plantas exóticas e coloridas, ouvimos suas histórias de superação e descobrimos como o medo e a vergonha foram vencidos pelo desejo de empreender. Cada detalhe do processo de cultivo foi explicado com clareza, e saímos de lá não apenas com novos conhecimentos, mas também inspirados pela coragem e dedicação daquele casal.
Seguimos então para a Fazenda Santa Inez, outro marco em Nova Venécia, onde fomos recebidos pelo Sr. Wingler. Com brilho nos olhos, ele compartilhou conosco sua trajetória marcada por sete falências e uma determinação inabalável. Nos mostrou o processo inovador de automação das mudas de café, o Paperpot, e nos fez perceber que, no empreendedorismo, a resiliência é tão vital quanto o conhecimento técnico. A lição de persistência e fé do Sr. Wingler ecoará por muito tempo em nossas mentes.
A tarde nos reservava ainda mais surpresas. Em Vila Pavão, visitamos a Cervejaria Douger, onde o Sr. Gerson nos apresentou o artesanal processo de produção de cerveja. Entre aromas de malte e lúpulo, fomos conduzidos pela história da cerveja e testemunhamos a paixão do Sr. Gerson pelo seu ofício. A degustação de uma cerveja fresca, produzida com tanto zelo, foi o "grand finale" que coroou nossa visita.
Durante todo o trajeto, o Professor Sérgio, nosso guia nesta jornada, nos brindou com relatos ricos sobre a história e as paisagens do Espírito Santo. Ele nos contou sobre a seca devastadora de 2015 e 2016, as estratégias de criação de barragens, e nos mostrou a diversidade agrícola da região, com plantações que alternam entre café e mamão. Cada história, cada detalhe, enriqueceu ainda mais nossa experiência, fazendo-nos sentir parte daquela terra.
Encerramos o dia com gratidão. Agradecemos ao motorista Paulo pela condução segura, aos estudantes pelo comportamento exemplar, e especialmente ao Professor Sérgio por proporcionar um dia tão enriquecedor. Também não podemos deixar de mencionar a Diretora Anadeth, que acredita e valoriza as iniciativas de seus professores, contribuindo para a formação integral dos alunos. Agradecemos aos Professores Vinicius e Aline por terem presenças exemplares na vida dos seus alunos.
Voltamos para Carlos Chagas às dez da noite, exaustos mas satisfeitos. Não sentimos o cansaço porque o aprendizado e as experiências vividas renovaram nossas energias. Foi um dia de muitas aulas fora da sala de aula, um dia que ficará marcado na memória de todos nós. Parabéns a todos que tornaram este dia possível, especialmente ao Professor Sérgio, que nos mostrou que o conhecimento vai muito além dos livros.
Professor Deodato Gomes
@professordeodatogomes
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