Capacitação qualifica cantineiras para boas práticas em manipulação de alimentos e segurança no trabalho
Carlos Chagas, 23 de julho de 2025 – A Secretaria Municipal de Educação em parceria com a Vigilância Sanitária realizou uma capacitação fundamental para o fortalecimento da segurança alimentar e do bem-estar dos estudantes da rede municipal. Com o tema “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos e Uso Correto de EPI”, o curso teve carga horária de 3 horas e foi ministrado por Anne Thais da Cruz Dias Tomaz, nutricionista da Educação, e Aline Pereira Silva, técnica em segurança do trabalho.
A formação abordou temas como contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica, boas práticas, segurança do trabalhador e uso de EPIs. Segundo Anne Thais, “as cantineiras vão estar melhor qualificadas para exercer sua função.” Aline Pereira reforçou: “Com certeza, quanto mais qualificadas, mais a certeza da redução de acidentes de trabalho.”
O Secretário Municipal de Educação, Deodato Gomes Costa, destacou: “Uma das bases fundamentais para a educação não está em sala de aula, mas sim na cozinha e no trabalho dedicado de cantineiras que preparam o alimento que fortalece nossos estudantes para a aprendizagem.”
Ao final da formação, 23 cantineiras que participaram com grande interesse receberão certificados:
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Alessandra de Sousa Ribeiro
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Aline de Vette Van Der Maas
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Ana Carolina Soares Cardoso
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Carolina Rodrigues dos Santos
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Cristiane Soares dos Santos Rufino
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Daiane Cabral Nascimento
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Daiane Nunes Gomes Santos
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Daniela Santos de Almeida
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Daniele Dias dos Santos
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Gabriela Gomes de Araujo Silva
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Geralda Soares Esteves
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Leandro Gomes da Fonseca
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Maiara Gomes de Souza
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Maurizia Pereira da Silva
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Milena Alves Silva Ferreira
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Rejane Santos da Cruz Pereira
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Rosane Souza da Rocha
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Samuel Oliveira Vieira Santos
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Tâmara de Almeida Cantão
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Valquíria Paim de Souza Martins
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Vanessa Pereira Lemos Lima
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Viviane Costa Fernandes Oliveira
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Zaira Oliveira de Souza
A iniciativa reafirma o compromisso da rede municipal com a qualidade da alimentação escolar e a valorização das profissionais que atuam nas cozinhas das unidades de ensino.